Saat cuaca panas, paling enak minum yang segar-segar seperti air kelapa muda. Selain melepas dahaga,
air kelapa juga bisa menjaga tubuh dari kekurangan cairan.
Tapi kira-kira pada Tau Gak Sih air kelapa berasal dari mana? Hayoo, buat yang belum tahu simak jawabanya berikut ini.
Di dalam buah kelapa terdapat air yang ada di tengah buah. Air kelapa itu bukan berasal dari hujan yang merembes dan masuk ke dalam kelapa, melainkan dari endosperm. Endosperm terbentuk dari penggabungan antara intisperma dan intipolar. Pada buah kelapa, endosperm bagian pinggir akan menjadi daging buah, sedangkan bagian tengahnya menjadi air kelapa.
Selain mineral, air kelapa juga mengandung berbagai macam vitamin, seperti asam sitrat, asam nikotinat, asam pantotenal, asam folat, niacin, riboflavin, dan thiamin. Terdapat pula dua hormon alami pada air kelapa, yaitu auksin dan sitokinin sebagai pendukung pembelahan sel embrio kelapa. Nah, udah pada tahu kan Air kelapa berasal dari mana.
